Private Landbrauerei Schönram Salzburger Str. 17 83367 Petting/ Schönram www.schoenramer.de
Der Landwirt Jakob Köllerer gründete die Private Landbrauerei Schönram im Jahre 1780. Auf dem Gelände der Brauerei befanden sich auch eine Gaststätte und Pferdestallungen, die dem Pferdewechsel beim Posttransport zwischen Salzburg und München dienlich waren.
Die Brauerei ist seit der Gründung in Familienbesitz: Die Großmutter des heutigen Inhabers Alfred Oberlindober jun. war eine gebürtige Köllerer.
Der Qualitätsanspruch der Brauerei Schönram geht weit über die Anforderungen des Reinheitsgebotes hinaus. So werden einheimische Rohstoffe sehr sorgfältig ausgewählt. Zum Beispiel werden ganz bewusst nur ältere bayerische Gerstensorten verarbeitet, weil diese milder und verträglicher im Geschmack sind. Auch beim Aromahopfen verwendet die Landbrauerei nur feinste bayerische Qualität aus kontrolliertem Vertragsanbau.
