Kauzen-Bräu
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Kauzen-Bräu
Uffenheimer Straße 17
97199 Ochsenfurt
www.kauzen.de
Die Ochsenfurter Kauzen-Bräu - eine moderne mittelständische Brauerei im Herzen Unterfrankens und seit 1809 im Privatbesitz - steht für höchste Qualität, die gleichzeitig auch gut schmeckt!
Den hohen Qualitätsstandard unserer Produkte bestätigen einmal mehr die Auszeichnungen der Kauzen-Bräu im Rahmen der Siegerehrung zum „Preis der Besten“ der Deutschen Landwirtschafts- Gesellschaft (DLG) für hervorragende Qualität mit dem
"Preis der Besten in Gold".
Nur wenige deutsche Brauereien haben diese Leistungs-Medaille erhalten. Die Ochsenfurter Kauzen-Bräu ist seit 1.8.1972 Mitglied der Deutschen Brau-Kooperation und der Freien Brauer, sowie der Gemeinschaft Mainfrankenbier. Die Brauerei ist seit 1880 Gründungsmitglied des Bayerischen Brauerbundes.
Seit 2009 braut die Privatbrauerei Kauzen-Bräu die Marke Wolf-Bier nach den Original-Rezepturen der Fuchsstadter Brauerei und übernahm auch den Vertrieb.
Kauzen Bräu ist 2011 in den Gault Millau aufgenommen worden. Der Gault Millau ist für viele Gourmets der Maßstab, welche Restaurants sie besuchen. Zwar werden für Brauereien keine Kochmützen vergeben, es werden im Reiseführer jedoch Empfehlungen ausgesprochen wo Bier am Besten schmeckt und wo sich ein Besuch lohnt – ein „Wegweiser des guten Biergeschmacks“ sozusagen oder wie es Gault Millau selbst nennt: eine „Brau-Schau“ ausgewählter Brauereien.