Dunkle Böcke haben ihren Ursprung in der Klosterkultur. Gerade die sehr nahrhaften Doppelböcke, die zur Fastenzeit in den Klöstern getrunken wurden, sind in jeder Region verschieden interpretiert und jede Bock hat seine eigene Geschichte. Ein normaler dunkler Bock hat eine Stammwürze ab 16 %. Doppelböcke (und darüber hinaus) müssen eine Stammwürze ab 18 % vorweisen. Nur Doppelböcke dürfen die Namensendung -ator tragen. Im Geschmack reichen dunkle Böcke von überraschend schlank vergorenen Expemplaren bis hin zu wuchtigen, alkohlgeschwängerten Bieren. Jedes für sich ein Hochgenuss.
Feiertagsmodus an!
Wir wünschen dir entspannte Weihnachten, genussvolle Tage und einen großartigen Start ins Neue Jahr.
Zwischen Plätzchen, Braukesseln und Familienzeit läuft bei uns alles etwas ruhiger – auch einige unserer Brauerei- und Logistikpartner gönnen sich eine Pause.
Heißt: In manchen Regionen kann es zu Verzögerungen kommen. Keine Sorge: Deine Bestellung kommt an – nur vielleicht im gemütlichen Feiertagstempo
Danke für die vielen bierigen Momente. Prost & zum Wohl.
– Dein BIERtraum Team – Bierlieferant Deines Vertrauens
