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Weldebräu

Geschäftsführender Gesellschafter
Dr. Hans Spielmann
Anschrift Brauereistraße 1
68723 Plankstadt
Region Rhein Neckar
Baden-Württemberg
Deutschland
Produziert seit 1752
Link www.welde.de

Welde ist eine familiengeführte Braumanufaktur, die seit 1752 in der Metropolregion Rhein-Neckar für traditionelle und zugleich innovative Braukunst steht. Geschäftsführer Dr. Hans Spielmann führt das Unternehmen in 8. Familiengeneration und braut gemeinsam mit Drei-Sterne-Braumeister Stephan Dück jenseits vom Mainstream Biere von höchster Qualität.

Welde setzt beim Brauen auf Handwerk, Kreativität und Vielfalt. Alle Welde Biere werden mit den besten, nachhaltig erzeugten Rohstoffen aus der Region und den edelsten Hopfen der Welt hergestellt und mit braumeisterlicher Erfahrung zur Perfektion gebracht. Die Lust am Handwerk und die Leidenschaft für das Besondere sind die Zutaten, die man mit jedem Schluck Welde sehen, riechen und schmecken kann.

Warum brauen Sie Gourmet-Biere?

Unser Antrieb ist die Lust auf individuellen Bier-Geschmack und erstklassige Qualität. Uns fasziniert die Welt der Aromen, die unser Braumeister aus erstklassigem Hopfen, Malz und Brauwasser entstehen lässt. Die Welde Jahrgangsbiere sind unser gelebter Beitrag zur Biervielfalt in Deutschland.

Welche Besonderheiten weisen Ihre Gourmet-Biere auf?

Welde Braumeister Stephan Dück sucht weltweit nach den besten Hopfensorten und wählt jedes Jahr einen Hopfen aus einem anderen Land aus, um daraus ein einzigartiges Jahrgangsbier zu brauen. Wie bei Tee oder Wein, spielt auch beim Hopfen das jeweilige Anbaugebiet eine wichtige Rolle für die Aromatik des Bieres. Die Welde Jahrgangsbiere werden in unserer badischen Braumanufaktur handgebraut, hopfengestopft und sind mit 8 Wochen Kältereifung echte Slow Biere.

Was ist Ihr Biertraum?

Wir glauben, dass durch kleine unabhängige Brauereien und deren handgebraute Bierspezialitäten die Biervielfalt in Deutschland wieder auflebt. Bierliebhaber legen zunehmend Wert auf Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit. Mit braumeisterlicher Erfahrung und innovativen Ideen leben wir diese Werte schon seit Generationen und sind damit Teil der immer stärker wachsenden CraftBeer-Bewegung.

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