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Faust Eisbock

Jahrgang: 2012

Der braune, im Barrique ausgebaute Eisbock hat einen cremfarbigen Schaum und einen intensiven Duft nach Malz, Waldhonig, getrockneten Früchten, Holz und etwas Sherry. Geben Sie dem Bier nach dem einschenken ein wenig Zeit... mehr...

18,90 € 25,20 € pro 1,00 Liter inkl. 19% Mwst. zzgl. Versandkosten

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Diplom-Braumeister und Biersommelier Cornelius Faust hat mit dem holzfassgelagerten Eisbock seine langjährige Leidenschaft für Bockbiere erneut ausgelebt und auf limitiert abgefüllt . Der Eisbock mit 11,5 % Vol. Alkohol ist eine ausgeprägte Persönlichkeit mit kräftigen Aromen: intensives Malz, Marzipan, Schokolade, Trockenfrüchte mit etwas Sherry und perfekt eingebundene Holznoten. Die große aromatische Dichte unterstützt die hervorragende Vollmundigkeit und wirkt aufgrund der langen Holzfasslagerung weich, samtig und mild. Ein Genußbier, das nicht zu kalt serviert werden darf.

Der Eisbock Jahrgang 2012 wurde 2013 beim European Beer Star mit Silber ausgezeichnet.

Expertise

Lieferzeit 2-3 Tage deutschlandweit, 5-10 Tage europaweit
Flaschengröße 0,75 Liter
Verpackung Glasflasche
Auszeichnung
European Beer Star Silber 2013
Alkoholgehalt in Vol. % 11,50
haltbar bis 31.12.2022
Bierstil Craft, Doppelbock & Eisbock, Rarität
Farbe kupferfarben
Trinktemperatur in °C 16
Geschmack außergewöhnlich, hopfenbetont, im Holzfass ausgebaut, süßlich-malzig
Charakteristik Mandel mit Bitterschokolade, Dörrobst, Kirschbrand, cremig
Speiseempfehlung Dessert, Digestif, Orientalisch, Schokolade, Wild
Zutaten Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Axel Kiesbye
Braumeister, Geschäftsführer der Axel Kiesbye GmbH
Ein exzellentes Beispiel für ein im Barrique ausgebautes Bier! Die Holznoten erhöhen die Aromendichte und verbinden die Einzeleindrücke zu einer harmonischen Einheit. Ein Bier zum Genießen nach einem langen Arbeitstag.

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