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Gusswerk Cerevinum

Handwerkliche Verfahren und Rohstoffe aus biologisch-dynamischem Anbau werden bei dieser Innovation mit Zweigelt-Traubensaft und Champagnerhefe zusammengebracht. Erleben Sie mit allen Sinnen die fein-säuerlichen... mehr...

14,90 €

9,90 € 13,20 € pro 1,00 Liter inkl. 19% Mwst. zzgl. Versandkosten

ODER
 

Braumeister Reini Barta hat mit seinem „Gusswerk“ (einzige Demeter-Brauerei in Österreich) 17 Staatsmedaillen in den letzten Jahren erhalten. Grundlagen bilden bei seinen Bieren immer Rohstoffe aus biologisch-dynamischem Anbau. Mit seinen Kreativbieren beschreitet er eindrucksvoll immer wieder Neuland.

Neuland beschreitet auch das Cerevinum. Demeter-Malz, feiner Aromahopfen und Zweigelt-Traubensaft vom Weingut Meinklang in Pamhagen ergeben Dank der Champagnerhefe einen erfrischenden Aperitif mit fruchtigen säuerlichen Nuancen. Ein kunstvolles bernsteinfarbenes Gesamtwerk mit 8,1 % Vol. Alkohol.

Das Cerevinum wurde 2012 zum "Bier des Jahres" ausgezeichnet.

Expertise

Lieferzeit 2-3 Tage deutschlandweit, 5-10 Tage europaweit
Flaschengröße 0,75 Liter
Verpackung Glasflasche
Auszeichnung
Bier des Jahres 2012
Alkoholgehalt in Vol. % 8,10
haltbar bis 04.02.2018
Bierstil Craft, Kreativer Braustil, Rarität, Starkbier
Farbe orange
Trinktemperatur in °C 10
Geschmack außergewöhnlich, fruchtig, säurebetont
Charakteristik saure Früchte, Limetten, grüner Apfel, Muskateller-Trauben
Speiseempfehlung Aperitif, Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Käse mild, Salat
Wolfgang Stempfl
Akademie-Leiter
Wieder einmal eine außergewöhnliche Kreation von Braumeister Reini Barta. Trotz des höheren Alkoholgehalts ein schlankes, spritziges und erfrischendes Geschmackserlebnis, in dem saure Fruchtnoten nach grünem Apfel und Limetten dominieren, aber auch das Aroma von Muskateller-Trauben sich gut erschließt. Eine Kreation für besondere Anlässe.

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