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Brauhaus Riegele Augsburg

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Inhaber
Sebastian Priller-Riegele
Anschrift Frölichstr. 26
86150 Augsburg
Region Augsburg
Bayern
Deutschland
Produziert seit 1386
Link www.riegele.de

Bis ins Jahr 1386 reicht sie zurück, die stolze Geschichte der Brauerei „Zum Goldenen Roß“. Heute als Riegele ist das Brauhaus BierQuerdenkern in nah und fern ein Begriff. Die Brauerei beheimatet den Biersommelier Weltmeister Sebastian Priller-Riegele und den 6 Sterne Braumeisters Frank Müller. Zusammen kreieren sie ausgefallene Biere in Ihrer eigenen BierManufaktur, hegen und pflegen eine außerordentliche Hefebank mit seltenen Hopfensorten und sind auch für holzfassgelagerte Biere und Deutschland’s Bier des Jahrzehnts bekannt. Ein Besuch in der BrauWelt ist bierige Pflicht. Hier erlebt man Bierkultur in Hochform, bei Braukursen, im Bierladen oder in der Bierakademie. Aber auch das Riegele WirtsHaus und der wunderbare BierGarten ist Genießern ein Begriff gemäß der hauseigenen Philosophie …schönes Leben hier!

Warum brauen Sie Gourmet-Biere?

Sebastian Priller-Riegele (Inhaber)
Bier ist für mich kein Getränk. Es ist eine Philosophie oder einfach flüssige Lebensfreude. Und diese Lebensfreude steht in einer ungeahnten Vielfalt zur Verfügung. Da sind Gourmet-Biere einfach eine logische Konsequenz, die noch dazu unglaublich viel Genuss mit sich bringt!

Frank Müller (Braumeister)
Für mich ist jedes Bier ein Puzzle aus tausend Faktoren und das Ergebnis harter aber leidenschaftlicher Arbeit. Spezielle Biere oder auch Gourmetbiere sind da ein Luxus, den wir uns zu brauen leisten können und es macht vor allem eines: Freude.

Welche Besonderheiten weisen Ihre Gourmet-Biere auf?

Sebastian Priller-Riegele (Inhaber)
Die Biere entstammen unserer Riegele BierManufaktur, einem Ort zelebrierter Bierkultur. Das wichtigste dabei, der perfekte Dreiklang aus Leidenschaft, Hingabe und Wissen. Dann entsteht ein großes Bier mit einem ganz speziellen Genussprofil!

Frank Müller (Braumeister)
Nun, abgesehen von vielen technologischen Feinheiten und traditionellen wie auch ausgeklügelten Brautechniken, wie die Spelzentrennung oder das Hopfenstopfen ist das besondere unser Wissen um die Hefe. Wir haben eine eigene Hefebank, die sich auf europäischem Niveau messen kann. Hier entstehen sensorische Träume!

Was ist Ihr Biertraum?

Sebastian Priller-Riegele (Inhaber)
Bier wieder den Stellenwert zu verschaffen, den es verdient. An der Spitze von allem was Genuss und Lebensfreude verbreitet. Und da sind wir auf einem tollen Weg. Wenn ich mir so ansehe, wie Bier in unserer BrauWelt gelebt und zelebriert wird!

Frank Müller (Braumeister)
Genießt ein Bierliebhaber zum ersten Mal ein Riegele und setzt dann - überrascht zufrieden - zum nächsten Schluck an, dann spürt man, er hat erkannt: Wir kümmern uns um jedes einzelne Malzkorn. Das zu sehen ist ein Traum.

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