WeizenWeizenbiere gibt es von Zartgelb über sattes Bernstein bis zu Schokoladenbraun. In der Regel gilt, je dunkler die Farbe desto malzaromatischer und schön ausgeprägt ist das Röstaroma.

Weizenbiere sind sehr spritzig, erfrischend und rezent und gekrönt von einer imposanten Schaumkrone. Dieser Bierstil ist mild und weich, wobei einige mutige Brauereien durchaus mit verschiedenen Hopfensorten spielen, sodass es mittlerweile einige Sorten mit schöner Hopfennote auf dem Markt gibt.

 

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Dunja Karabash
Biersommelière

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